¡No te pierdas esta exquisita y excepcional CLASE ESPECIAL de DONAS! Aprenderás las mejores técnicas de elaboración, conservación y decoración. Obtendrás muchas ideas para la presentación de estos clásicos bocados que harán de las meriendas, un espectáculo. La clase de 4 horas de duración se dicta: LUNES 27 de marzo a las 17:30 horas ¡ANOTATE!…
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Delicias Navideñas – NUEVO Curso corto
Preparate para deleitar a tus allegados con deliciosas preparaciones en estas Fiestas. Aprendé a elaborar Galletas decoradas en Wilton y Glasé con Motivo Navideño y el delicioso Postre Charlotte de Mousse de Frutilla en 2 clases de 3 horas y media. Son clases prácticas presenciales que se dictan en Brazo Oriental (Montevideo). Tres horarios a…
Clases especiales en JULIO
Anotate a las clases ESPECIALES del mes de Julio y aprendé a hacer más cosas ricas. En cada taller te llevás una cajita con muestras de lo elaborado en clase. Detalle de las Clases especiales de JULIO 21 de julio – 17 a 20 hrs Tema: BUTTERCREAM Cómo realizar la crema Cómo saborizar, colorear y…
CURSO: Elaboración y Decoración de galletitas y cupcakes
Curso de 3 clases, en el horario de 17 a 19:30 horas en zona Brazo Oriental de Montevideo. El próximo se dictará los días 14, 21 y 28 de octubre de 2019. Se enseñará sobre la Elaboración y Decoración de Galletitas y Cupcakes con distintas ténicas : Wilton Glacé Real, Pasta de Goma, Merengue Italiano….
Tortas con sabor a licor
Para que a una torta le quede sabor a licor, no lo agregues a la mezcla que se va a hornear. Lo mejor es preparar un almíbar, agrega el licor y con éste humectar la torta.
Claras a punto nieve perfectas
El secreto para que las claras a punto nieve salgan perfectas, es agregarle una pizca de sal o bicarbonato al comenzar a batirlas. También, recordar que es mejor usar la batidora en mínima velocidad durante todo el batido.
El sabor de la torta
El sabor de la torta también importa. Nos ocupamos de la estética de la torta para que el postre luzca bien en todas las fotos, pero no debemos olvidar el sabor de la misma. Si la torta es para un cumpleaños infantil donde la mayoría son niños, lo mejor es el clásico relleno de dulce…
Tips para Cumpleaños Infantiles
En las fiestas de cumpleaños infantiles los niños prefieren tortas de sabores simples. Por eso son ideales las tortas rellenas de dulce de leche o mousse y cubiertas de merengue o chocolate. El color en la decoración varía con el tiempo y el gusto de cada niño. Actualmente, los colores fuertes y brillantes son los…