2022: Talleres de Meriendas y Desayunos

Proponemos una serie de talleres para aprender a elaborar delicias para el Desayuno o Merienda. Se trata de Clases de 3 y media a 4 horas. Son clases prácticas donde te podrás llevar lo elaborado. Se cocinarán 2 recetas por clase y podrás anotarte a todas las clases, a una o a varias. ¿Qué te…

Taller intensivo de Meriendas

Próximo al Día del Niño, los invitamos a participar del Taller de Meriendas Deliciosas. Vení a aprender deliciosas recetas para sorprender a los niños en su día y en cada desayuno, merienda o recreo. Será una clase de 4 horas donde elaboraremos 3 recetas: Muffins Pinitos de dulce de leche Yo-Yo Otra opción es: Alfajor…

Curso de Panificados y Dips

En este curso aprenderás a elaborar PANIFICADOS dulces, salados, PALITOS de semilla y DIPS dulces y salados. Son 3 CLASES PRACTICAS de 3:30 hrs de duración cada una. TE LLEVAS LO ELABORADO en clase. Temas: Técnicas y Conservación Panes Dulces, Blanco, de Leche tipo Brioche Medialunas, Roscas rellenas, Trenzas, Mantequillas Pan Integral Pan de Ajo…

Curso Repostería / Pastelería -Agosto 2022

En el curso de Repostería aprenderás a elaborar: Crema Mantequilla (BUTTERCREAM) Cómo saborizar la crema mantequilla Ganache para rellenos y cubiertas Cómo saborizar y dar color a los ganaches Rollo de Bizcochuelo con Pasta Gigarrette Bundt Cake, Torta de Ángel con Oreos Baño de chocolate económico Galletas Finas de Corte y Manga Batidos Pesados 4/4…

Clases especiales en JULIO

Anotate a las clases ESPECIALES del mes de Julio y aprendé a hacer más cosas ricas. En cada taller te llevás una cajita con muestras de lo elaborado en clase. Detalle de las Clases especiales de JULIO 21 de julio – 17 a 20 hrs Tema: BUTTERCREAM Cómo realizar la crema Cómo saborizar, colorear y…

Curso Intensivo de Repostería en 4 clases

El próximo 14 DE JUNIO comenzamos Curso Básico de Repostería de 4 clases de 3 horas y media, de 17 a 20:30 hrs.Los temas de las clases son:  Batidos Pesados – Cupcakes de aceite y manteca.  Batidos livianos – Bizcochuelo, Pionono, Plantillas.  Merengue Francés, Suizo e Italiano. Merengues saborizados ( fruta, jugo, café, caramelo).  Masas Finas…

2022: Curso de Repostería básica I

El 14 de marzo de 2022 comienza el primer curso corto del año 2022. Se trata del curso corto de Repostería Básica,  nivel 1 Se dictarán 8 clases de 3 horas, una vez a la semana, a la hora 18. Las clases son demostrativas y prácticas y se tratarán los siguientes temas: Batidos livianos: Bizcochuelo Pionono…

2022: Curso corto de Repostería Avanzada

El 12 de mayo de 2022 comienza un nuevo curso corto de Repostería Avanzada (nivel 2) Se dictarán 8 clases de 3 horas y media, una vez a la semana, a la hora 18. EL REGALO IDEAL PARA MAMÁ Las clases son demostrativas y prácticas y se tratarán los siguientes temas: Crema Mantequilla (Buttercream) y…

Nuevo curso 2022: Tortas con Bordes Perfectos

Curso de Tortas con Bordes Perfectos. Técnicas de Alisado con muchos rellenos, cubiertas y  modernas decoraciones. Curso donde se aplican y enseñan las últimas tendencias en decoración. Se dicta en 3 módulos Temáticos independientes pero complementarios para que el alumno aprenda sobre las últimas tendencias en decoración. La propuesta es variada, pudiendo realizar uno, dos…

Inscripciones para ciclo 2022

Nuevos temas y cursos – CONSULTA >> Este año renovamos la propuesta con cursos y talleres en formato MODULAR << Esto significa que podés armar tu formación según tus gustos y nivel de conocimiento. Se dicta 1 clase por semana. Los cupos son limitados por lo que te recomendamos que reserves cuanto antes tu lugar….