Curso Repostería / Pastelería -Agosto 2022

En el curso de Repostería aprenderás a elaborar: Crema Mantequilla (BUTTERCREAM) Cómo saborizar la crema mantequilla Ganache para rellenos y cubiertas Cómo saborizar y dar color a los ganaches Rollo de Bizcochuelo con Pasta Gigarrette Bundt Cake, Torta de Ángel con Oreos Baño de chocolate económico Galletas Finas de Corte y Manga Batidos Pesados 4/4…

2022: Curso corto de Repostería Avanzada

El 12 de mayo de 2022 comienza un nuevo curso corto de Repostería Avanzada (nivel 2) Se dictarán 8 clases de 3 horas y media, una vez a la semana, a la hora 18. EL REGALO IDEAL PARA MAMÁ Las clases son demostrativas y prácticas y se tratarán los siguientes temas: Crema Mantequilla (Buttercream) y…

CURSO: Elaboración y Decoración de galletitas y cupcakes

Curso de 3 clases, en el horario de 17 a 19:30 horas en zona Brazo Oriental de Montevideo. El próximo se dictará los días 14, 21 y 28 de octubre de 2019. Se enseñará sobre la Elaboración y Decoración de Galletitas y Cupcakes con distintas ténicas :  Wilton Glacé Real, Pasta de Goma, Merengue Italiano….