En este curso se trabajará el arte en azúcar en forma individual. Aprenderás a cocinar Galletas perfectas para Modelar y a Decorar las Cookies elaboradas. El curso es 100% práctico y se entregará Recetario de masas y el Procedimiento de elaboración. DURACIÓN: 2 meses FRECUENCIA: 1 vez a la semana HORARIOS: Grupo 1 – 9…
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2024: Curso de Repostería
Comenzamos el ciclo de cursos del 2024 con uno de los más solicitados. Este curso de Pastelería o Repostería corresponde al Módulo 3 de la serie. Informate al 099 617282. INICIO: 14 de Marzo HORARIO: 17:30 a 21:00 horas FRECUENCIA: 1 vez a la semana (los jueves) EXTENSIÓN: 2 meses ZONA: Brazo Oriental Los participantes…
Ciclo 2023: «Curso de REPOSTERÍA moderna»
El próximo Miércoles 9 de agosto comienza un nuevo curso de Repostería. Son 8 clases de tres horas y media (3.5hrs) que se realizan cada miércoles durante 8 semanas. Las clases se dictan a la hora 17.30 y son en modalidad Demostrativas / Prácticas. TEMAS / recetas del curso: Merengues italianos Saborizados (Café, Naranja, Caramelo,…
Curso Repostería / Pastelería -Agosto 2022
En el curso de Repostería aprenderás a elaborar: Crema Mantequilla (BUTTERCREAM) Cómo saborizar la crema mantequilla Ganache para rellenos y cubiertas Cómo saborizar y dar color a los ganaches Rollo de Bizcochuelo con Pasta Gigarrette Bundt Cake, Torta de Ángel con Oreos Baño de chocolate económico Galletas Finas de Corte y Manga Batidos Pesados 4/4…
2022: Curso corto de Repostería Avanzada
El 12 de mayo de 2022 comienza un nuevo curso corto de Repostería Avanzada (nivel 2) Se dictarán 8 clases de 3 horas y media, una vez a la semana, a la hora 18. EL REGALO IDEAL PARA MAMÁ Las clases son demostrativas y prácticas y se tratarán los siguientes temas: Crema Mantequilla (Buttercream) y…
CURSO: Elaboración y Decoración de galletitas y cupcakes
Curso de 3 clases, en el horario de 17 a 19:30 horas en zona Brazo Oriental de Montevideo. El próximo se dictará los días 14, 21 y 28 de octubre de 2019. Se enseñará sobre la Elaboración y Decoración de Galletitas y Cupcakes con distintas ténicas : Wilton Glacé Real, Pasta de Goma, Merengue Italiano….