En este curso se trabajará el arte en azúcar en forma individual. Aprenderás a cocinar Galletas perfectas para Modelar y a Decorar las Cookies elaboradas.
El curso es 100% práctico y se entregará Recetario de masas y el Procedimiento de elaboración.
DURACIÓN: 2 meses
FRECUENCIA: 1 vez a la semana
HORARIOS: Grupo 1 – 9 AM / Grupo 2 – 3 PM (15 hrs) / Grupo 3 – 5:30 PM (17:30 hrs)
EXTENSIÓN de las CLASES: 3 horas y media
CONTENIDO:
Trabajaremos con:
- Glasé Real
- Glasé fluido.
- Coloreado y tipo de colorantes.
- Secado y conservación.
- Técnica de Filigranas.
- Masa Wilton, combinaremos las recetas en una misma galletita.
- Pasta de Goma.
- Técnicas básicas de decoración.
- Alfajores decorados
- Todos los tips para que las Galletitas queden perfectas.
- Las decoraciones a realizar giran en torno a las temáticas: Tea time, bebés, baby shower para varones y para chicas, Halloween, Navidad, fiestas Religiosas.
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![aprendiendo a decorar galletitas](https://cursos-reposteria.uy/cursos/wp-content/uploads/2019/10/118296137_1689883884494921_4814904796644073594_n.jpg)
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![decoración de galletitas](https://cursos-reposteria.uy/cursos/wp-content/uploads/2024/03/galletitas-18.jpg)
![cupcakes decorados con flores](https://cursos-reposteria.uy/cursos/wp-content/uploads/2018/01/22310475_887427648073886_9171896807561002341_n.jpg)
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