2024, MAYO: Decoración de tortas

¿Te gustaría aprender a Decorar tortas en un mes?

El próximo curso corto sobre Decoración de Tortas comienza en MAYO. Seguinos en Redes sociales para conocer la fecha de inicio.

DURACIÓN: 8 clases

FRECUENCIA: 2 veces a la semana

HORARIOS: Grupo 1 – 9 AM / Grupo 2 – 3 PM (15 hrs) / Grupo 3 – 5:30 PM (17:30 hrs)

EXTENSIÓN de las CLASES: 3 horas y media

CONTENIDO:

Aprenderás a elaborar distintos tipos de recetas para Bizcochuelos y Tortas (de manteca y aceite) aptas para rellenar. Conocerás los procedimientos para obtener la masa ideal, así como hacer diferentes rellenos y combinaciones.

También te enseñaremos Técnicas de Manga, a elaborar Buttercream de merengue suizo, almíbares para remojo y Rellenos aptos, cubiertas de merengue italiano, de caramelo, ganache y con «Drip» (brillo espejo de chocolate).

Y finalmente, sabrás sobre Montaje de la Torta, cómo alisar en forma perfecta sobre Buttercream y Ganache, tips para decoración y las técnicas para la conservación.

¡ANOTATE! – recordá que los cupos son muy limitados. Escribí un Whatsapp al 099 617282 y reservá tu lugar.

IMPORTANTE: En todos los cursos se debe abonar un anticipo para reservar lugar. Se puede abonar mediante transferencia o depósito bancario en 1 vez (obteniendo un descuento especial), o financiar hasta en 12 pagos por Mercado Pago.