Curso Repostería / Pastelería -Agosto 2022

En el curso de Repostería aprenderás a elaborar:

  • Crema Mantequilla (BUTTERCREAM)
  • Cómo saborizar la crema mantequilla
  • Ganache para rellenos y cubiertas
  • Cómo saborizar y dar color a los ganaches
  • Rollo de Bizcochuelo con Pasta Gigarrette
  • Bundt Cake, Torta de Ángel con Oreos
  • Baño de chocolate económico
  • Galletas Finas de Corte y Manga
  • Batidos Pesados 4/4
  • Fórmulas, colores
  • Merengue Suizo Horneado, Cremoso y Texturado para Decoración
  • Torta de Ricota
  • Masa Bomba (Profiteroles)
  • Whoppies (mini alfajores)

Modalidad

Frecuencia: 1 clase de 3 a 3 y media horas, 1 vez por semana

Inicio: 9 de agosto de 2022 (grupo matutino), 11 de agosto de 2022 (grupo vespertino)

Horario:

  • Grupo Matutino – 9.30 a 13:00 hrs
  • Grupo Vespertino – 17.30 a 21:00 hrs

¡ANOTATE! – enviá un Whatsapp al 099 617282 RECORDÁ que los cupos son muy limitados.

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