En este curso aprenderás a elaborar PANIFICADOS dulces, salados, PALITOS de semilla y DIPS dulces y salados. Son 3 CLASES PRACTICAS de 3:30 hrs de duración cada una. TE LLEVAS LO ELABORADO en clase. Temas: Técnicas y Conservación Panes Dulces, Blanco, de Leche tipo Brioche Medialunas, Roscas rellenas, Trenzas, Mantequillas Pan Integral Pan de Ajo…
Curso Repostería / Pastelería -Agosto 2022
En el curso de Repostería aprenderás a elaborar: Crema Mantequilla (BUTTERCREAM) Cómo saborizar la crema mantequilla Ganache para rellenos y cubiertas Cómo saborizar y dar color a los ganaches Rollo de Bizcochuelo con Pasta Gigarrette Bundt Cake, Torta de Ángel con Oreos Baño de chocolate económico Galletas Finas de Corte y Manga Batidos Pesados 4/4…
Clases especiales en JULIO
Anotate a las clases ESPECIALES del mes de Julio y aprendé a hacer más cosas ricas. En cada taller te llevás una cajita con muestras de lo elaborado en clase. Detalle de las Clases especiales de JULIO 21 de julio – 17 a 20 hrs Tema: BUTTERCREAM Cómo realizar la crema Cómo saborizar, colorear y…
Curso Intensivo de Repostería en 4 clases
El próximo 14 DE JUNIO comenzamos Curso Básico de Repostería de 4 clases de 3 horas y media, de 17 a 20:30 hrs.Los temas de las clases son: Batidos Pesados – Cupcakes de aceite y manteca. Batidos livianos – Bizcochuelo, Pionono, Plantillas. Merengue Francés, Suizo e Italiano. Merengues saborizados ( fruta, jugo, café, caramelo). Masas Finas…
2022: Curso de Repostería básica I
El 14 de marzo de 2022 comienza el primer curso corto del año 2022. Se trata del curso corto de Repostería Básica, nivel 1 Se dictarán 8 clases de 3 horas, una vez a la semana, a la hora 18. Las clases son demostrativas y prácticas y se tratarán los siguientes temas: Batidos livianos: Bizcochuelo Pionono…
2022: Curso corto de Repostería Avanzada
El 12 de mayo de 2022 comienza un nuevo curso corto de Repostería Avanzada (nivel 2) Se dictarán 8 clases de 3 horas y media, una vez a la semana, a la hora 18. EL REGALO IDEAL PARA MAMÁ Las clases son demostrativas y prácticas y se tratarán los siguientes temas: Crema Mantequilla (Buttercream) y…
Nuevo curso 2022: Tortas con Bordes Perfectos
Curso de Tortas con Bordes Perfectos. Técnicas de Alisado con muchos rellenos, cubiertas y modernas decoraciones. Curso donde se aplican y enseñan las últimas tendencias en decoración. Se dicta en 3 módulos Temáticos independientes pero complementarios para que el alumno aprenda sobre las últimas tendencias en decoración. La propuesta es variada, pudiendo realizar uno, dos…
Inscripciones para ciclo 2022
Nuevos temas y cursos – CONSULTA >> Este año renovamos la propuesta con cursos y talleres en formato MODULAR << Esto significa que podés armar tu formación según tus gustos y nivel de conocimiento. Se dicta 1 clase por semana. Los cupos son limitados por lo que te recomendamos que reserves cuanto antes tu lugar….
Curso de Repostería y Decoración en Azúcar inicia el 7 de Octubre de 2021
Ultimo grupo del año para el curso de Repostería y Decoración en Azúcar iniciará el 7 de Octubre: FRECUENCIA: Se dictan clases los días Jueves de 9 a 12 AM . DURACION: Son 12 clases en total (3 meses). TEMARIO: Mirá el temario del curso básico de Repostería y Decoración en Azúcar en nuestro apartado…
Curso de Repostería – Inicia Grupo en Setiembre 2021
Grupo que iniciará el 13 de Setiembre: FRECUENCIA: Se dictan clases los días Lunes a las 17:30 horas . DURACION: Son 12 clases en total (3 meses). TEMARIO: Mirá el temario del curso básico de Repostería y Decoración en Azúcar en nuestro apartado de Repostería. Reservá tu cupo llamando o escribiendo al WhatsApp 099 617282….
TALLERES de repostería en Invierno 2021
Para quienes no pueden realizar cursos de repostería de 3 meses, hemos creado TALLERES o WORKSHOPS. Se trata de actividades culinarias a realizar en un solo día, con una duración de 4 horas y media a 5 horas. Son clases intensas, demostrativas y participativas. Se muestra el paso a paso y el objetivo a lograr….
Fotos de cursos, ciclo 2020 / 2021
La pandemia nos ha hecho revisar nuestro modo de trabajo. Continuamos dictando cursos y abriendo puertas a nuestros alumnos aplicando las medidas sanitarias necesarias para cuidarnos. ¡Animate y anotate!, que nada te detenga en tu crecimiento personal. Reservá tu cupo llamando o escribiendo al WhatsApp 099 617282 Para conocer en detalle los contenidos y extensión…