En el curso de Repostería aprenderás a elaborar:

• Crema Mantequilla (BUTTERCREAM)
• Cómo saborizar la crema mantequilla
• Ganache para rellenos y cubiertas
• Cómo saborizar y dar color a los ganaches
• Rollo de Bizcochuelo con Pasta Gigarrette
• Bundt Cake, Torta de Ángel con Oreos
• Baño de chocolate económico
• Galletas Finas de Corte y Manga
• Batidos Pesados 4/4
• Fórmulas, colores
• Merengue Suizo Horneado, Cremoso y Texturado para Decoración
• Torta de Ricota
• Masa Bomba (Profiteroles)
• Whoppies (mini alfajores)

Modalidad

Frecuencia: 1 clase de 3 y media horas, 1 vez por semana

Duración: 8 clases (2 meses)

Inicio: Agosto de 2022 (grupo matutino Martes, grupo vespertino Jueves)

Horario:

• Grupo Matutino – 9.30 a 13:00 hrs
• Grupo Vespertino – 18.00 a 21:30 hrs

¡ANOTATE! – enviá un Whatsapp al 099 617282 – RECORDÁ que los cupos son muy limitados.